BOH ‘‘Teh Tarik Original‘‘ Instanttee

Mit diesem BOH Instant Tee können Sie das malaysische Lieblingsgetränk ganz einfach und schnell zubereiten. Der BOH ‘‘Teh Tarik Original‘‘ Instanttee, ist ein Tee Granulat aus schwarzem Tee, pflanzlichem Milchpulver und Zucker verpackt in 12 Portionspäckchen à 27 g, aus den Cameron Highlands in Malaysia. Seinen Ursprung hat das Heißgetränk in Indien, aber man findet es heute an malaysischen Street Food Ständen und in Restaurants. Der Name Teh Tarik bedeutet auf Deutsch ‘‘gezogener Tee‘‘ und leitet sich von der Art der Zubereitung ab. Denn der Tee wird ‘‘gezogen‘‘, indem er von einem Gefäß ins nächste geschüttet wird. Ein spektakuläres Schauspiel bei den Profis in Malaysia!

Traditionell wird der Teh Tarik sehr süß, mit gesüßter Kondensmilch getrunken.

Dieser Instant Tee trägt allerdings die Bezeichnung ‘‘kurang manis‘‘, was weniger süß bedeutet.

Zubereitung: Den Inhalt eines Instantteebeutels in eine große Tasse geben mit ca. 180 ml kochenden Wasser übergießen und umrühren. Nach Belieben können Sie den Instanttee ‘‘ziehen‘‘, indem sie Ihn von einem Gefäß, hoch oben, in ein anderes Gefäß abwechselnd gießen, bis er schaumig wird. Nun ist der Teh Tarik servierbereit!

Wenn Sie Teh tarik einmal selbst zubereiten wollen:

Für 4 Tassen ‘‘Teh Tarik‘‘ benötigen Sie:

• 5 EL Schwarzer Tee  BOH Cameron Highlands Tee lose, 500 g
• 500 ml Wasser
• 4 EL gesüßte Kondensmilch

Geben Sie das Wasser in einen Topf und lassen die Teeblätter ca. 10min köcheln.

Das gibt einen kräftigen, starken Tee. Nehmen Sie nun ein Sieb und lassen Sie den Tee durch das Sieb in eine Teekanne laufen. Geben Sie nun die gesüßte Kondensmilch hinzu und fangen Sie an den Tee von der Kanne in ein anderes Gefäß zu gießen. Je länger und höher Sie ihn gießen umso cremiger und schaumiger wird er. Zum Schluss wieder in eine Teetasse gießen und den leckeren Geschmack, des malaysischen Nationalgetränks Teh Tarik genießen!

Zutaten: schwarzer Tee Pulver, Rohrzucker, pflanzlicher Kaffeeweißer, Trennmittel Tricalciumphosphat Nettogewicht: 324 g Kann Spuren von Gluten, Laktose uns Soja enthalten. Enthält Koffein.

Nährwertangaben per 100 ml: Brennwert: 79 kcal Kohlehydrate: 11,6 g (davon Zucker 6 g) Eiweiß: 0,8 g Fett: 3,3 g (davon gesättigte Fettsäuren 3 g) Salz: 23,8 mg